Rau sam là thứ rau giản dị. Nhưng cũng là vị thuốc quý trong y học cổ truyền và y học hiện đại. Nó có thể chữa được nhiều bệnh thông thường và một số bệnh mạn tính.

Uống trà thảo dược là một cách để tãng cường sức khỏe và ngãn ngừa bệnh tật. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients của Úc, các nhà nghiên cứu phát hiện uống trà hoa dâm bụt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Trong ngày thời tiết quá nóng, cơ thể bài tiết chủ yếu là mồ hôi, lượng mồ hôi bài tiết rất lớn: 2-3 lít/giờ và đặc biệt có thể tới 3-3,5 lít/giờ, có thể gây ra những rối loạn do thiếu nước.

Tại nước ta, vào những thời điểm từ tháng 5-8 hằng năm là một trong những thời điểm mà các bệnh ngoài da bùng phát nhiều nhất. Thời tiết oi bức kéo theo nhiều bệnh ngoài da, trong đó có nổi mề đay vào mùa hè. Tình trạng này có thể gặp phải ở bất kỳ ai, bất kỳ độ tuổi nào. Chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp tình trạng mề đay không tiến triển nặng hơn, giảm thiểu nguy cơ bùng phát mề đay do dị ứng thực phẩm.

Hải sản là món ăn được nhiều người ưa thích. Thủy hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe. Muốn ăn hải sản có lợi cho sức khỏe, bạn cần tránh những cách ăn uống sai lầm sau đây.

Dị ứng thực phẩm là phản ứng dị ứng miễn dịch của cơ thể với một loại protein trong thức ăn đó. Khi vào hệ tiêu hóa, chúng sẽ được vận chuyển lên máu, kết hợp với một loại kháng thể nằm sẵn trên bề mặt tế bào bạch cầu. Sự kết hợp này làm vỡ tế bào bạch cầu và phóng thích các hóa chất trung gian histamin và gây ra dị ứng. Dị ứng với thức ăn dễ xảy ra ở những người có cơ địa dị ứng (viêm da dị ứng, viêm mũi dị ứng, hen phế quản...).