Một nửa củ bắp cải nấu chín có khoảng một phần ba lượng vitamin C mà cơ thể cần trong ngày. Nó cũng cung cấp chất xơ, folat, kali, magiê, vitamin A và K, và nhiều hơn nữa.

Trần bì còn có tên vỏ quýt, quất bì (Pericarpium Citri reticulatae perenne = Citri exocarpium), là vỏ quả chín già để khô của cây cam quất (Citrus sp.), thuộc họ cam (Rutaceae). Vỏ quýt khô để lâu năm càng tốt. Trong vỏ quýt có các tinh dầu limonen, xitral, linalool, terpineol và các hợp chất khác (hesperidin…).

Hiện nay, nông dân trong tỉnh đang bước vào chính vụ trồng các loại rau như su hào, cải bắp, su lơ, rau ăn lá...
Đây là thời điểm sâu bệnh phát sinh và gây hại mạnh làm giảm năng suất, chất lượng rau. Hiện trong tỉnh đã có gần 70 ha rau bị sâu tơ gây hại, 15 ha bị sâu xanh ăn lá và 15 ha xuất hiện bọ nhảy. Để hạn chế các loại sâu bệnh phổ biến gây hại, nông dân cần chú ý các kỹ thuật nhận biết và phòng trừ sau:

Cho ăn đủ chất dinh dưỡng; bảo đảm chuồng trại đủ ấm, kín gió; sử dụng bóng điện để sưởi ấm... để phòng chống dịch bệnh mùa đông cho vật nuôi.

Đèn sưởi nhà tắm là vật dụng hữu ích cho mọi gia đình vào mùa đông. Những chiếc đèn sưởi sẽ giúp bạn có được không gian ấm áp để thư giãn tắm rửa sau một ngày làm việc vất vả.

Tỏi cô đơn (tỏi một nhánh) sau khi lên men trong 60 ngày sẽ chuyển thành màu đen (nên gọi là tỏi đen). Ăn từ một đến 3 củ tỏi đen mỗi ngày hoặc ngâm rượu uống có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim...