Vị cay làm cho cơ thể phản ứng, tăng tiết adrenallin và tăng cường hoạt động của cơ tim, kéo theo quá trình đốt cháy năng lượng, đốt cháy các mô mỡ, làm giảm LDL cholesterol ở các cá thể béo phì. Ớt là một loại gia vị quá quen thuộc. Trong thành phần của ớt có giàu chất chống oxy hóa (antioxydants) như vitamin A, vitamin C... cần thiết cho sự tổng hợp collagen, làm cho tiến trình lão hóa chậm lại. Hơn nữa, các antioxydants bảo vệ các tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do (free radical) sản sinh nhiều trong cơ thể do: ô nhiễm môi trường, stress, rượu bia, thuốc lá... Đây chính là thủ phạm gây nên lão hóa và bệnh tật. Bằng cách trung hòa các gốc tự do, làm cho ta nhìn trẻ trung hơn, da bớt nhăn hơn...

Ghép cây là tách rời một mắt ghép, một chồi non vừa lú ra ở nách lá hoặc một đoạn thân non của cây có những đặc tính nổi bật đặt vào một cây khác có đặc tính sống khoẻ và phát triển tốt, còn gọi là gốc ghép tiếp tục sống và tăng trưởng nhờ vào gốc ghép.

Theo y học cổ truyền, bí đao có vị ngọt, tính hàn, không độc. Quy kinh tỳ, vị, đại tràng, tiểu tràng. Có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, lợi niệu, tiêu phù thũng, tiêu viêm, chỉ thống, chống ho, tiêu khát. Hạt bí đao có vị ngọt, hơi hàn.

Có một động tác tập thể dục có “sức hút” đến nỗi cả làng tập theo tạo thành phong trào, nhằm giúp chữa bệnh xương khớp, thoát vị đĩa đệm. Khi bước vào tuổi 40, sức khỏe của bất kỳ ai cũng có xu hướng suy giảm, thậm chí nhiều người bắt đầu phát bệnh. Sau 40 năm “đứng thẳng” để gánh vác nhiều trọng trách lớn, khung xương khớp bắt đầu có triệu chứng mệt mỏi, giảm sức chịu đựng.

Hành ưa sinh trưởng trong khoảng nhiệt độ từ 16-20 độ C. Các giống hành có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất có pH >5,6 nhưng tốt nhất là đất phù sa, thoát nước. Tuy có yêu cầu lượng nước lớn để bảo đảm cho quá trình sinh trưởng nhưng nếu quá ẩm lại là nguyên nhân gây bệnh. Trong nhóm hành ta, hành hoa có khả năng thích ứng trong mùa mưa hơn hành củ.

Nấm rơm tươi là loại thực phẩm phổ biến, thơm ngon, bổ dưỡng, dễ trồng, nhanh thu hoạch. Nấm thường mọc trên nguyên liệu phổ biến là rơm nên có tên chung là nấm rơm. Nếu áp dụng kỹ thuật trồng nấm rơm đúng cách sẽ mau thu hoạch và cho năng suất cao.