Về việc cử cán bộ Khoa học, chuyên gia đăng ký tham gia hoạt động tư vấn, phản biện và giám định xã hội của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh; Về việc tổ chức các hoạt động kỷ niệm Ngày Khoa học Công nghệ Việt Nam 18/5; Đại Hội Liên hiệp Hội Việt Nam lần thứ VII, nhiệm kỳ 2015-2020; Quyết định thành lập Đoàn khảo sát công tác triển khai Hội thi sáng tạo tỉnh Ninh Bình lần thứ VII (2014-2015); Thứ Sáu, Ngày 27/11/2020
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC
Cải trời - Thảo dược chữa bệnh Thứ Sáu, Ngày 23/12/2016
Cải trời là một loại cây thân thảo, dáng đứng, cao 0,4-0,8 m, phân cành nhiều, có mùi thơm nhẹ. Thân cây có tiết diện tròn, màu xanh, phủ bên ngoài nhiều lông ngắn dính và ít lông dài màu trắng, nhánh và lá cũng có lông hơi dính và có mùi thơm dễ chịu. Lá cây cải trời mọc so le, mép có khía răng. Cụm hoa có màu vàng ở ngọn, có các nhánh dài, có lông dính và có hoa.

Cải trời là một loài cỏ dại có nguồn gốc ở Ấn Độ, sau đó dần dần lan sang một số quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Malaysia, Indonesia, tiếp đến Trung Quốc và Australia. Một số đất nước ở Châu Âu như Áo, Pháp, Đức, Scotland.. cũng có loại cây dại này. Cây cải trời cũng xuất hiện ở Mỹ và một số vùng ở Châu Phi. Tại đây, cây cải trời thường được sử dụng làm vị thuốc.

Theo như dược điển của Ấn Độ, cải trời có vị đắng, chát, có chứa chất làm se, có tác dụng giải nhiệt, khả năng cầm máu, chống viêm, tiêu hóa, bệnh mắt, thuốc bổ gan, trừ đờm, hạ nhiệt, hạ sốt, trừ giun, hạ nhiệt, kích thích và lợi tiểu; rễ cải trời có thể trừ tả.

Còn tại hòn đảo Java thuộc Indonesia, ngoài dùng chồi non nấu canh ăn, người dân địa phương còn sử dụng cây cải trời làm thuốc trị mụn nhọt, cầm máu vết thương, trị băng huyết, chảy máu cam, tức ngực, yếu phổi, ho có đờm, táo bón, mất ngủ, nước tiểu vàng và nóng. Ở Malaysia, cây cải trời được dùng để xua đuổi sâu bọ nhờ tinh dầu thơm từ loài cây này.

Với người dân Phương Tây, cải trời có những tác dụng điều trị bệnh hen suyễn, mất ngủ, giảm đau, giảm căng thẳng, đau nữa đầu và có chất kích thích nhưng không mạnh như thuốc phiện.

Ở Việt Nam, cây cải trời là loài cây hoang dại mọc khắp nơi, đặc biệt là ở vùng Nam Bộ. Cải trời được dùng như một loại rau dân dã, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình người Việt.

Loại rau có hương vị hấp dẫn này có thể ăn sống, luộc, xào hoặc nấu canh. Nhưng ngày nay, rau cải trời còn được biến tấu để nấu với cá rô, xào với thịt bòm, cuộn với cá, ăn sống với thịt luộc và mắm tép... Ngoài ra, người dân địa phương còn biết sử dụng trong một số bài thuốc dân gian để trị mụn nhọt, lở ngứa, chảy máu cam, viêm phế quản...

Theo đông y Việt Nam, cây cải trời cũng có các đặc tính như đắng, mùi thơm, tính bình, có tác dụng hiệu quả trong việc thanh can hoả, giải độc tiêu viêm, tán uất, tiêu hòn cục, cầm máu, sát trùng vết thương..

Liều dùng hàng ngày từ 10-30g, dạng thuốc sắc đặc. Dùng riêng hoặc dùng phối hợp với bồ công anh, kim ngân hoa, lá sen, cành tầm duột, ngũ gia bì, cam thảo.

Cũng có thể đem nấu thành dạng cao sệt, uống lâu ngày, mỗi ngày uống độ 2 thìa canh pha với nước; dùng ngoài để làm cao dán cũng rất tốt.

Thu Hoài (theo SK&ĐS)

CÁC TIN KHÁC
Dấu hiệu của bệnh sốt virus và cách chăm sóc người bệnh Thứ Hai, Ngày 29/02/2016
Cách giải độc rượu và bảo vệ gan ngày tết Thứ Hai, Ngày 29/02/2016
Quy trình trồng đậu Hà Lan Thứ Sáu, Ngày 29/01/2016
Quy trình sản xuất cây ớt ngọt Thứ Sáu, Ngày 29/01/2016
Rừng và tác dụng của rừng Thứ Hai, Ngày 28/12/2015
Mộc nhĩ đen, thực phẩm - vị thuốc Thứ Hai, Ngày 28/12/2015
Tìm hiểu về phí dịch vụ môi trường Thứ Hai, Ngày 28/12/2015
Kỹ thuật thâm canh cà chua vụ Đông Thứ Hai, Ngày 30/11/2015
Để ớt chín đều Thứ Hai, Ngày 30/11/2015
Rau mầm, lợi ích của rau mầm Thứ Hai, Ngày 30/11/2015
Trang 58/82 - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82
THÔNG BÁO
Liên kết web:
Quảng cáo
Thống kê truy cập
Tổng số truy cập:
9419638
Số người online:
43

Bản quyền của khoahockythuat.ninhbinh.gov.vn
Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT NINH BÌNH
Địa chỉ: Phố Kỳ Lân - phường Tân Thành - thành Phố Ninh Bình;
Email: lhhninhbinh@gmail.com; Điện thoại: 0303.886.985
Ghi rõ nguồn khoahockythuat.ninhbinh.gov.vn khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.