Về việc cử cán bộ Khoa học, chuyên gia đăng ký tham gia hoạt động tư vấn, phản biện và giám định xã hội của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh; Về việc tổ chức các hoạt động kỷ niệm Ngày Khoa học Công nghệ Việt Nam 18/5; Đại Hội Liên hiệp Hội Việt Nam lần thứ VII, nhiệm kỳ 2015-2020; Quyết định thành lập Đoàn khảo sát công tác triển khai Hội thi sáng tạo tỉnh Ninh Bình lần thứ VII (2014-2015); Thứ Sáu, Ngày 18/10/2019
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC
Mít có nhiều công dụng hơn bạn nghĩ? Thứ Sáu, Ngày 28/04/2017
Nhiều người rất thích ăn mít vì hương thơm và vị ngon ngọt hấp dẫn của mít, nhưng không phải ai cũng dám ăn nó. Bởi mít loại quả này có tính nóng, nếu ăn nhiều sẽ khiến cơ thể bạn, đặc biệt là trẻ em nổi rôm, sảy, mụn nhọt, nhiệt miệng… Vì thế, dù có muốn ăn thế nào, chúng ta cũng nên kiềm chế và ăn mít vừa phải, không nên ăn nhiều cùng lúc và liên tục. Nên hạn chế ăn mít nhất là lúc tiết trời oi bức.

Các tài liệu khoa học cho thấy, mít rất giàu năng lượng, nước, protein, gluxit, canxi, phốt pho, sắt, betacaroten, vitaminC, vitamin B1, B2, PP, kali, phytonutrient (lignans, isoflavones và saponins). Thức ăn giàu kali giúp làm giảm huyết áp. Phytonutrient chứa nhiều chất có đặc tính chống lại ung thư, tăng huyết áp, viêm loét dạ dày, làm chậm tiến trình thoái hoá tế bào để đem lại sự tươi trẻ và sức sống cho làn da.

Theo Đông y, các món ăn từ mít non còn có tác dụng bổ tỳ, hoà can. Hầu như tất cả các bộ phận của cây mít đều được dùng làm thuốc. Lá mít được dùng làm thuốc lợi sữa, chữa ăn uống không tiêu, tiêu chảy và trị cao huyết áp.

Mới đây, các chuyên gia dinh dưỡng còn chứng minh rằng trong mít có chứa nhiều chất phytonutrient - chất rất có lợi cho sức khỏe, chống lại ung thư, tăng huyết áp, viêm loét dạ dày và giúp bạn lấy lại sinh lực ngay sau khi ăn.

Một số công dụng nổi bật của mít:

Mít giúp ngăn ngừa ung thư: Chất phytonutrient, lignans và saponin có tác dụng ngăn ngừa và ức chế, làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư. Do những chất này có khả năng loại bỏ những phân tử gốc tự do gây ung thư.

Mít làm giảm viêm nhiễm: Một trong những lợi ích của quả mít là giúp chống và làm giảm các chứng viêm nhiễm, sưng tấy như viêm phế quản, hen suyễn, viêm phổi cấp, viêm võng mạc, viêm tuyến vú, viêm khớp, viêm loét trên da… Người mắc các chứng viêm nhiễm thường xuyên được khuyến khích bổ sung mít vào chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày.

Mít giúp phòng ngừa các bệnh đường ruột: Vì chứa lượng chất xơ cao, mít là loại trái cây tuyệt vời có thể giúp bạn giảm thiểu và phòng ngừa bệnh táo bón.

Tạo năng lượng: Mít được xem là trái cây tạo năng lượng nhờ sự hiện diện của các thành phần giống đường như fructose và sucrose- các chất giúp bạn lấy lại sinh lực ngay sau khi ăn.

Ngăn chặn nguy cơ viêm khớp và loãng xương:

Hàm lượng canxi và magie trong quả mít rất cao. Bổ sung mít thường xuyên vào thực đơn hàng ngày kể cả mít chín hoặc mít non để chế biến món ăn có thể ngăn ngừa và giảm chứng bệnh đau khớp ở nữ giới khi giao mùa.

Mít chứa nhiều canxi, một loại khoáng chất không những có lợi cho xương mà còn giữ vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và chống lại các chứng tắc nghẽn mạch máu.

 Ai không nên ăn?

Người bị gan nhiễm mỡ: Khi bị gan nhiễm mỡ cần hạn chế ăn mỡ động vật trong các bữa ăn, không nên ăn các loại nội tạng động vật,phủ tạng động vật, da động vật, lòng đỏ trứng vì chúng chứa nhiều cholesterol.

Người có sức khỏe yếu khi ăn nhiều mít dễ bị đầy bụng, khó chịu, tim làm việc nhiều, có nguy cơ cao tăng huyết áp.

Những người có bệnh mãn tính chỉ nên ăn thưởng thức mà thôi. Khi ăn mít, xoài cần làm sạch nhựa, nhai kỹ và không ăn vào buổi chiều tối. Với trẻ em và người cao tuổi nên cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn”.

Phạm Đào (Theo tạp chí Sống Khỏe)

CÁC TIN KHÁC
Đuổi Chuột không cần dùng Mèo hay dùng thuốc Thứ Tư, Ngày 06/07/2016
Củ cải trắng - thực phẩm vị thuốc Thứ Tư, Ngày 06/07/2016
Phòng các bệnh thường gặp vào mùa Hè Thứ Tư, Ngày 06/07/2016
Những lợi ích không ngờ từ hành lá Thứ Năm, Ngày 30/06/2016
Mẹo hay giúp chữa da bị bóng nhờn hiệu quả trong mùa Hè Thứ Năm, Ngày 30/06/2016
Kỹ năng phòng chống sét đánh Thứ Năm, Ngày 30/06/2016
Một số chất bảo quản thực phẩm cực độc Thứ Tư, Ngày 29/06/2016
Nhà nông chế tạo thành công chế phẩm thuốc trừ sâu từ rau, củ, quả để trị bệnh cho rau Thứ Năm, Ngày 16/06/2016
Một số cây dược liệu quý Thứ Năm, Ngày 09/06/2016
Viêm gan B - Điều trị bằng Đông y Thứ Năm, Ngày 09/06/2016
Trang 41/69 - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
THÔNG BÁO
Liên kết web:
Quảng cáo
Thống kê truy cập
Tổng số truy cập:
7426615
Số người online:
21

Bản quyền của khoahockythuat.ninhbinh.gov.vn
Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT NINH BÌNH
Địa chỉ: Phố Kỳ Lân - phường Tân Thành - thành Phố Ninh Bình;
Email: lhhninhbinh@gmail.com; Điện thoại: 0303.886.985
Ghi rõ nguồn khoahockythuat.ninhbinh.gov.vn khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.