Về việc cử cán bộ Khoa học, chuyên gia đăng ký tham gia hoạt động tư vấn, phản biện và giám định xã hội của Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh; Về việc tổ chức các hoạt động kỷ niệm Ngày Khoa học Công nghệ Việt Nam 18/5; Đại Hội Liên hiệp Hội Việt Nam lần thứ VII, nhiệm kỳ 2015-2020; Quyết định thành lập Đoàn khảo sát công tác triển khai Hội thi sáng tạo tỉnh Ninh Bình lần thứ VII (2014-2015); Thứ Ba, Ngày 25/06/2019
PHỔ BIẾN KIẾN THỨC
Mẹo phân biệt tỏi ta và tỏi Trung Quốc Thứ Sáu, Ngày 25/01/2019
Tỏi Trung Quốc tép to, vỏ màu trắng vàng, vị hăng mà không thơm; tỏi Việt Nam nhỏ hơn, màu trắng tím và tép không đều, vị the cay nồng.

Tỏi là gia vị có nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe. Theo bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, trên 80% lượng tỏi bán trên thị trường toàn cầu hiện nay xuất xứ từ Trung Quốc.

Tỏi Trung Quốc có thể được khử trùng bằng methyl bromide trước khi xuất khẩu. Đây là chất diệt sâu bọ rất độc hại với con người. Nó có thể hủy hoại hệ hô hấp và cơ quan thần kinh trung ương, thậm chí gây tử vong.

Để phân biệt tỏi ta và tỏi Trung Quốc, cần dựa vào màu sắc, mùi vị, hình dáng và giá thành. Tỏi Trung Quốc thường to, vỏ màu trắng hơi ngả vàng và dễ bóc. Các tép tỏi Trung Quốc hơi xòe ra, không chụm lại hoàn toàn và ít tép hơn. Trong khi đó, tỏi ta kích cỡ chỉ bằng 1/3 tỏi Trung Quốc, màu trắng tím, tép không đều và khó bóc vỏ. Ngoài ra, tỏi ta thường có dây, còn tỏi Trung Quốc cắt bỏ toàn bộ cuống hoặc để cuống rất ngắn.

Mùi vị của tỏi cũng là căn cứ để phân biệt. Tỏi Trung Quốc khi ăn có vị hơi hăng nhưng không có mùi thơm. Còn tỏi ta vị the, thơm cay và nồng đặc trưng.

Tỏi Trung Quốc luôn rẻ hơn tỏi Việt Nam. “Những đặc điểm này sẽ giúp bạn chọn đúng loại tỏi Việt Nam, nhất là tỏi Lý Sơn hay tỏi cô đơn thường đắt tiền hơn nhiều so với tỏi Trung Quốc”.

Đức Thiện (st)

CÁC TIN KHÁC
Món ăn thanh nhiệt trị đau đầu mùa nóng Thứ Hai, Ngày 27/05/2019
Lợi ích từ trái Mít với sức khỏe Thứ Hai, Ngày 27/05/2019
Dừa – Giải nhiệt, trị say nắng nóng Thứ Hai, Ngày 27/05/2019
Dong Riềng đỏ - Cây thuốc mới trị bệnh mạch vành Thứ Hai, Ngày 27/05/2019
Công thức thức ăn cho vật nuôi mùa nóng Thứ Hai, Ngày 27/05/2019
Nên sớm áp dụng áp dụng chế độ ăn uống 10 “cần” khi bước sang tuổi trung niên Thứ Hai, Ngày 27/05/2019
Những cách giúp máy tính chạy nhanh hơn Thứ Sáu, Ngày 26/04/2019
Bài thuốc từ Đậu bắp chữa bệnh tiểu đường kỳ diệu Thứ Sáu, Ngày 26/04/2019
Ong mắt đỏ - Giải pháp sinh học phòng chống sâu đục thân Thứ Sáu, Ngày 26/04/2019
Những hệ lụy sức khoẻ do thời tiết nắng nóng Thứ Sáu, Ngày 26/04/2019
Trang 2/65 - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65
THÔNG BÁO
Liên kết web:
Quảng cáo
Thống kê truy cập
Tổng số truy cập:
6860822
Số người online:
66

Bản quyền của khoahockythuat.ninhbinh.gov.vn
Cơ quan chủ quản: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT NINH BÌNH
Địa chỉ: Phố Kỳ Lân - phường Tân Thành - thành Phố Ninh Bình;
Email: lhhninhbinh@gmail.com; Điện thoại: 0303.886.985
Ghi rõ nguồn khoahockythuat.ninhbinh.gov.vn khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.