Sau khi thu hoạch hạt xong phải phơi cho khô ráo rồi mới bỏ vào các dụng cụ bảo quản. Hạt rau được bảo quản tốt phải đạt các yêu cầu: có độ thuần cao, tỷ lệ mọc cao, sức này mầm mạnh, khả năng giữ sức nảy mầm lâu.

Yêu cầu bảo quản các hạt giống rau:

- Kín: dụng cụ bảo quản phải có nắp đậy cẩn thận.

- Khô: hạt giống được phơi khô, làm sạch trước khi cất giữ; bảo quản nơi cao ráo, khô để hạt giống không hút ẩm, giữ được sức nảy mầm.

- Mát: nhiệt độ khi bảo quản tốt nhất là 20-22 độ C. Nhiệt độ cao làm hạt hô hấp mạnh, ảnh hưởng xấu đến phẩm chất sau này.

Chú ý : Không được phơi hạt giống dưới trời nắng và rải trực tiếp lên sân gạch hay ximăng, mà phải phơi dưới trời nắng nhẹ, trên những nong nia, kê cao để khỏi bị hấp hơi từ sàn lên. Hạt sau khi phơi khô phải để cho thật nguội mới cho vào dụng cụ bảo quản. Dụng cụ bảo quản hạt giống rau: Dụng cụ bảo quản giúp cho hạt giữ được tỷ lệ nảy mầm cao hay thấp, giữ được sức sống dài hay ngắn.

Dụng cụ bảo quản hiện nay là chum, vò, lọ bằng sành, sứ, còn có thể dùng các loại thùng bằng kim loại hai tầng vỏ, ở giữa là khoảng không, trong đó xếp vôi hay các chất hút ẩm. Phía dưới các dụng cụ bảo quản thường xếp một lớp chất hút ẩm (tro bếp, vôi, chất hoá học) rồi trải lên nhiều lớp giấy hút ẩm, hoặc lá chuối khô, sau đó bỏ hạt giống vào. Hạt giống nên để tring túi nhỏ có gắn nhãn ghi tên giống, năm sản xuất, nơi sản xuất, số lượng hạt...

     Hà Linh (Sưu tầm)