Cây cà tím (tên khoa học: Solanum melongena), có nguồn gốc ở miền Nam Ấn Độ và Sri Lanka, là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi. Loài thực vật này có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, khoai tây, cà pháo.

Thời vụ trồng: Cà tím chủ yếu là vụ đông xuân, người dân có thể trồng từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau.

Giống: Có thể sử dụng giống cà của Công ty Tân Đông Tây hoặc giống địa phương có vỏ nâu. Lượng giống cần trồng cho 1 ha là 50 - 60 gam (tùy độ nẩy mầm).

Chuẩn bị đất trước khi trồng:

Đất trồng cà tím đòi hỏi phải tơi xốp, nhiều mùn và dễ thoát nước. Người dân nên phơi ải đất vài tuần trước khi trồng. Đất cần được xử lý bằng vôi và tro bếp với lượng 50kg vôi + 60kg tro bếp cho 1.000m². Không nên trồng liên tục nhiều vụ cà tím trên cùng một nền đất và không được trồng trên đất đã trồng các loại cây như: ớt, cà chua, thuốc lá..., nên luân canh với các loại cây họ khác để phòng, tránh một số bệnh hại, nhất là bệnh héo xanh vi khuẩn

Luống trồng rộng 60-70cm nếu trồng hàng đơn, hoặc 90-100cm nếu trồng hàng đôi; vun cao 25-30cm, rãnh luống rộng 30cm..

Khoảng cách trồng

Trên mặt luống, nếu trồng hàng đơn, trồng cây cách cây 50cm; nếu trồng hàng đôi (đối với loại luống rộng)  trồng 2 hàng cách nhau 70cm, cây cách cây 60cm. Mùa mưa, bà con có thể trồng thưa hơn hoặc trồng xen với tỏi hoặc các loại rau khác họ ngắn ngày vào giữa 2 hàng cà tím.

Chăm sóc sau trồng

Trồng dặm: Sau khi trồng 7 ngày, kiểm tra ruộng và dặm những cây chết vào buổi chiều mát, trồng xong tưới nước ngay để tránh cây bị héo.

Tưới nước: Cần cung cấp đủ nước cho cây suốt thời gian sinh trưởng nhưng tránh để ngập úng. Tưới rãnh hoặc tưới có hệ thống tưới nhỏ giọt  và có màng phủ nông nghiệp có thể 3-5 ngày tưới một lần, tùy mùa vụ.

Cắm giàn: Do cà tím cho thời gian thu hoạch dài tùy theo sự chăm sóc và độ màu mỡ của chân đất, nên cắm giàn để giúp cho cây đứng vững, quả không chạm đất và dễ chăm sóc, thu hoạch.

- Tỉa nhánh: Tỉa bỏ những nhánh gốc, lá già, cành sâu bệnh để dễ chăm sóc, tạo sự thông thoáng cho ruộng ít sâu bệnh.
Bón phân: Tùy chân đất tốt hoặc xấu lượng phân có thể tăng hoặc giảm, dưới đây là lượng phân bón trung bình cho 1.000m², bao gồm:

Bón lót: hỗn hợp phân chuồng hoai mục 3-4 tấn, super lân 35-40kg, bổ sung thêm urê 5-6kg, clorua kali (KCl) 3-4kg;

Bón thúc lần 1: Nên được tiến hành từ 7-8 ngày sau khi trồng: phân urê 5-6kg, KCl 3-4kg;

Bón thúc lần 2: Vào khoảng 25-30 ngày sau khi trồng: urê 7 - 8kg, KCl 4-5kg;

Bón thúc lần 3: Bón vào thời điểm 45-50 ngày sau khi trồng: urê 8-10kg, KCl 5-6kg, bánh dầu 25-30kg. Người dân nên bón thúc thêm vào sau thu hoạch đợt quả đầu tiên: urê 5kg, KCl 5kg.

Phòng trừ sâu bệnh

Cây cà tím thường bị một số đối tượng sâu, bệnh hại, bà con nên áp dụng một số biện pháp kỹ thuật phòng, trừ cụ thể như sau:

- Sâu đất, tuyến trùng: Xử lý đất trước khi trồng bằng Sagosuper 3G, Diaphos 10H, Basudin 10H, Sincosin lên hốc gieo, hoặc sau khi cấy rải quanh gốc.

- Sâu xanh: Delfin, Sumicidin, Cypermethin, Atabron, Mimic, SecSaigon, Sherpa, Biocin,… phun khi sâu tuổi còn nhỏ, kết hợp diệt sâu và trứng bằng tay.

- Nhóm chích hút: Bọ trĩ, rầy xanh, nhện: Actara, Sagosuper, Sherzol, Netoxin, Confidor, Supracide, Mospilan,… theo nồng độ khuyến cáo

- Sâu vẽ bùa: Ofunack, Triggard, SK99, Dragon, Pyrinex vào lúc sáng sớm.

- Bệnh chết cây (héo xanh): Coc 85, Topsin, Polygam, Vanicide, Hexin, Luster tưới gốc khi ruộng vừa chớm bệnh, kết hợp nhổ bỏ cây bệnh đem đốt.

- Bệnh phấn trắng trên quả: Polygam, Kumulus, Dithane - M45, Derosal, Topsin, Sulox, Thio-M, Dipomate phun sớm khi cây vừa mới nhiễm bệnh, có thể phun phòng khi thời tiết thuận lợi cho bệnh phát triển như mưa dầm, sương mù, mưa nắng xen kẽ, kết hợp với tỉa bỏ quả bệnh. Đồng thời tỉa bớt nhánh, lá già, thoát nước, cắm giàn, giăng dây để giảm ẩm độ trong ruộng.

Chú ý: sử dụng thuốc theo nguyên tắc “4 đúng” và có thời gian cách ly an toàn.

Thu Hằng (Theo busta.vn)