Bữa sáng là sự khởi đầu cho một ngày, cung cấp năng lượng và tâm thế sẵn sàng làm việc. Ăn qua loa hay chọn thực phẩm không phù hợp là điều cần tránh.

Những gì chúng ta tiêu thụ đều tác động đến lượng đường trong máu. Nếu lượng đường trong máu thấp sẽ không thể cung cấp đủ năng lượng. Do vậy, có một số thực phẩm không nên dùng vào bữa sáng như:

Nước ép hoa quả

Lý do không nên uống nước ép trái cây chủ yếu là vì hàm lượng đường. Ngay cả khi mới vắt hay ép, hàm lượng đường tự nhiên có thể rất lớn. Bạn cần năng lượng vào buổi sáng, không phải là một “bẫy đường” gây ra bởi do sự sụt giảm lượng đường trong máu.

Nếu muốn uống nước cam, không ép nhiều hơn một quả. Tốt hơn là hãy uống một cốc nước và ăn cam để có được chất xơ và nhiều hơn nữa.

Bánh mì phết mứt đường

Bánh mì nướng với mứt cần tránh vì có chứa đường tinh khiết. Nếu muốn ăn bánh mì nướng, hãy kết hợp nó với protein như trứng, thịt xông khói, xúc xích ...

Nhiều người thấy rằng một bữa ăn sáng với một quả trứng và thịt xông khói cho họ những năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày.

Bánh mỳ ngọt và bánh rán

Bánh làm từ bột mỳ tinh chế đã không phải là lựa chọn hay thì bánh rán và bánh ngọt lại càng không.

Không chỉ được làm bằng bột trắng, chúng cũng được bao bọc rất nhiều đường và có khả năng dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng lượng đường trong máu. Điều này thường gây ra những cơn đói, ngoài ra quá nhiều đường trong chế độ ăn uống là một nguyên nhân phổ biến của bệnh béo phì, và cũng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.

Thịt chế biến sẵn

Theo Viện Nghiên cứu Ung thư, các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông, thịt xông khói và lạp xưởng có chứa nitrat, chất hóa học có liên quan tích cực đến ung thư đại trực tràng.

Tâm lý dễ cho rằng đó là một lựa chọn tốt nhanh chóng, dễ dàng lựa chọn mà không chứa đường nhưng bạn nên kiểm tra xem thành phần có nitrat hay không.

Món kiểu tráng miệng

Bánh xèo, bánh quế và bất kỳ loại món tráng miệng, hoặc các món ăn vặt nào đều không nên ăn vào buổi sáng. Các loại bánh này được làm từ lượng bột mỳ tinh chế và thêm muối, đường. Nó sẽ càng trở nên không lành mạnh khi kết hợp với các loại si rô hoặc mứt trái cây ngọt.

Kem và sốt sô cô la

Cho dù là cốc sô cô la nóng hay lạnh thì đều là thực phẩm cần phải tránh. Tất nhiên trừ khi kem được làm từ sữa chua không đường, sô cô la đắng đen nguyên chất.

Kem và sô cô la đều chứa rất nhiều đường và không tốt cho sức khỏe. Do vậy hãy loại bỏ chúng khỏi thực đơn bữa sáng của bạn.

Không ăn sáng

Không ăn sáng là việc tồi tệ nhất so với tất cả những thực phẩm không nên. Không ăn sáng sẽ không có được sự thúc đẩy làm việc cần thiết, dẫn đến tình trạng thèm ăn nhiều hơn trong ngày đặc biệt là trước khi đi ngủ. Đó là thời điểm nên hạn chế ăn nhiều nhất trong ngày. Đừng bỏ lỡ bữa sáng để luôn cảm thấy tràn trề năng lượng.

Hà Phượng (Theo Yteninhbinh)